【2021年販売終了】動画講座【梅ちゃんの発酵教室】梅干しクラス(材料をお送りします)

¥9,500

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説明

「うめちゃんの発酵教室」では、日々の食生活を発酵で健康にを皆さんへお届けする発酵教室です。

動画講座ですので、自由なタイミングで受講いただけます。

動画視聴には、パケット消費します。固定回線で視聴ください。

こだわりの材料を、ご自宅までお届けいたします。

材料の「自然栽培・無農薬の南高梅」は6月下旬に発送予定です。

梅仕事の季節が到来

保存食として親しまれている、日本人のソウルフード「梅干し」を作るクラスです。

今回仕込む梅干しは2キロとなります。

ご希望の方へは、1キロ 3,000円にて追加可能です。

材料は厳選された素材使用

うめちゃんの発酵教室では厳選素材をご用意しております。

梅は「無農薬・自然栽培の紀州 南高梅」

塩はミネラル成分たっぷりの粟国の塩

これらから出来る梅干しはもちろん、梅酢も特上品。

これから暑くなってくる季節に向けて、梅酢を使っての熱さ対策もご紹介いたします。

仕込んでいる間、フェイスブックグループとメールでフォローします。

梅の実を綺麗に洗うことから始まって、最後に梅干しが出来上がるまでは約1年かかります。

その間、どのタイミングでどのような作業をするのか、フェイスブックグループとメールでフォローします。

『いつでも聞ける、いつでも質問できる』 アフターフォロー万全のクラスとなっています。

決して”作り放し・・の放ったらかし・・”にはしません。

ご準備いただく物

・エプロン
・手を拭く容器

容器について

梅を漬ける容器をご用意ください。

●お薦めの容器その1
【梅2キロ】
『野田琺瑯/ラウンドストッカー 18cm【WRS-18】シール蓋付/白/ノダ/ホーロー/ホワイトシリーズ/保存容器』
https://www.nodahoro.com/itemseries/vessel
4,500円(税込4,950円)

【梅3キロ】
『野田琺瑯/ラウンドストッカー 21cm【WRS-21】シール蓋付/白/ノダ/ホーロー/ホワイトシリーズ/保存容器』
5,000円(税込5,500円)

●お薦めの容器その2
【梅2キロ】
『いきいきペール 5型』
http://www.ecot-ltd.co.jp/list/pail/
2,000円(税込2,200円)

【梅3キロ】
『いきいきペール 10型』
3,000円(税込3,300円)

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